不锈钢储罐的应用范围在食品制药行业，由于容器密封性好，不易发生化学反应、耐腐蚀、用途多而被广泛使用。酿酒乳制品行业为保证发酵效果和保鲜，也多会采用不锈钢的储罐。 不锈钢储罐是怎么制造出来的呢？主要的工艺是焊接，罐体接口使用氩弧焊进行焊接，主要有鱼纹焊和无缝焊两种焊接效果，均采用同不锈钢罐体材质相同的不锈钢珠为焊接材料，焊接效果好，但是也会在罐体表面留下焊斑，导致罐体表面难看，客户不接受的情况。 不锈钢储罐因不锈钢材质的特殊性，其施工也与碳钢、低合金钢材质的储罐存在一定不同，特别是在抛光、防锈等方面有特别的要求。所以很多不锈钢储罐的客户都选择用电解抛光（不锈钢电解抛光液）工艺来处理抛光和防锈问题。

不锈钢的钝化与介质有关，特别是介质的氧化能力有关。在氧化性介质如硝酸中，NO3–是氧化性的，不锈钢表面氧化膜容易形成，钝化时间也短。在非氧化性介质，如稀硫酸、盐酸、有机酸中，含氧量低，钝化所需时间要延长。当介质中含氧量低到一定程度后，不锈钢就不能钝化。 在氧化性酸如硝酸中，由于有足够的氧使不锈钢在短时间内达到钝化状态，但是酸中含有H+作为阴极去极化剂，故随H+浓度增加，钝化所需铬含量也要增加。只有这样，氧化膜在硝酸中才具有很好的稳定性。 在稀硫酸等非氧化性酸中，由于介质中溶有的氧量较低，而硫酸根离子又不是氧化剂，H+浓度又高，一般的铬不锈钢和Cr18Ni9型不锈钢难以达到钝化状态，因而是不耐蚀的。在这类介质中，不锈钢需要加入提高铬的钝化能力的元素，如镍、钼等。盐酸也是一种非氧化性酸，一般需采用Ni-Mo合金才能保持良好的耐蚀性。 在含有Cl–的介质中，Cl–容易破坏不锈钢表面的氧化膜，穿透过并与钢表面起作用，产生点腐蚀。含钼的不锈钢增强了抗点腐蚀的能力。